'Alé Ollie' Olivier is een Belgisch café restaurant (brasserie). De internationale formule van Belgian Beer Café met meer dan 60 inmiddels wereldwijd, verwijst naar het typische volkscafé in België uit de jaren '30 tot '50. Met het vorstenpaar Fabke & Boudouin aan de muur, de Leuvense stoof, de authentieke vloertegels van ons bomma en zo vele andere items houden we de authentieke Belgische traditie in ere. Andere ingrediënten zoals de gastvrije en persoonlijke service en de bourgondische menukaart zorgen voor een nostalgische belevenis in de authentieke Belgische sfeer.

Olivier is gevestigd in Utrecht en in Leiden en zijn beide gehuisvest op een bijzondere locatie. Zo zit Olivier Utrecht in een voormalige schuilkerk en Olivier Leiden in het voormalig St Elisabeth Ziekenhuis. Deze historische gebouwen met een rijke geschiedenis maken een bezoek aan Olivier nog eens te meer een omweg waard.

Hapje

Bij Olivier staat op 't menu het onmisbaar fritje met een goei kwak mayonaise, het zwarte goud (mosselen) op verschillende manieren bereid en bij een Koffie 'Maison' worden de typisch Belgische praline'kes geserveerd. Er is natuurlijk een uitgebreide bierkaart met vers getapte Belgische pintjes en heerlijke speciaal bieren op de fles.

Historie Olivier Leiden

Olivier is gevestigd in het voormalige St. Elisabeth Ziekenhuis aan de Hooigracht in Leiden. Het pand is gebouwd in 1892 voor de Zusters van de congregatie van de Franciscanessen die er hun intrek namen en liefdevol de zorg voor de zieken en zwakken op zich namen. Het ziekenhuis, wat gebouwd is in neo-gotische stijl, kreeg mede door de zusters een goede naam en al snel werden ook de omliggende panden aangekocht. Hierdoor ontstond een bijzondere binnentuin, die overigens nu als terras voor Olivier dient. Een andere speciale plek die behouden is gebleven is de kapel met prachtige glas-in-lood ramen.

In 1972 verhuisde het ziekenhuis naar een modern gebouw in Leiderdorp. Het ziekenhuis kwam in handen van de universiteit die er studenten ging huisvesten. Ondertussen werd er in de gemeenschap flink gediscussieerd of het wel of niet behouden moest worden.

In 2001 werd het uiteindelijk toch gered van de sloop doordat SLS wonen het pand kocht. Zij hebben het verbouwd waarbij de historische en monumentale waarde van het pand zoveel mogelijk is behouden. Het gebouw biedt nu onderdak aan internationale bewoners die voor een bepaalde periode verbonden zijn aan de universiteit.

Velen mensen koesteren het gebouw; ze zijn er geboren of opgenomen geweest, hebben er gewerkt, gestudeerd of op kamers gewoond.

Op de begane grond in dit bijzondere gebouw is Olivier gevestigd waar je kunt beleven hoe Leidse geschiedenis en Belgische gastvrijheid hand in hand gaat.

De volledige geschiedenis is terug te lezen in het boekje van Ziekenhuis tot Cafe. Een boekje dat speciaal voor opening van Olivier Leiden is ontwikkeld.

Bekijk hier het boekje.

(Het boekje is te koop bij Olivier)

Menukaart

	Lunchkaart
	Menukaart
	Groepenkaart
	Lunch english
	Diner english
	Bierproeverij