Bij Olivier staat op ’t menu het onmisbaar frietje met een kwak mayonaise, het zwarte goud (mosselen) op verschillende manieren bereid en een koffiecompleet wordt de geserveerd met typisch Belgische praline’kes.

Er is natuurlijk een uitgebreide bierkaart met vers getapte Belgische pintjes en heerlijke speciaal bieren op de fles.

Diner

Dinerkaart

maandag t/m donderdag 18:00 uur tot 21:00 uur
vrijdag & zaterdag 18:00 uur tot 22:00 uur
zondag 17.00 uur tot 20.00 uur

Voorgerechten

Brood

Botram met smeersels

aïoli, Duvelse boter en roomboter met zeezout

4,5

Plateau Olivier (leuk om te delen)

bitterballen, pain d'ardenne worst, rillette, serranoham, olijven, Petit Doruvael kaas, chili chicken, brood, noten en crostini
Biertip: Brugse zot | blond | 6% | bloemig | hoppig

19,5

Soepkes

Mosterdsoep (veg)

met crème fraîche
Biertip: Brugse zot | blond | 6% | bloemig | hoppig

6,5

Bomma's tomatensoep

met basilicum
Biertip: La Chouffe | blond | 8% | fruitig | kruidig

5,5

Voorgerechten

Rundercarpaccio

met parmezaan, pittenmix en pestodressing
Biertip: De Koninck | amber | 5% | kruidig

11,5

Garnalenkroket

met een punt brood en mosterdmayonaise
Biertip: Manenblusser | blond | 5,8% | fris | karakter

8

Kaaskroketten (veg)

met een punt brood en mosterdmayonaise
Biertip: Olivier Tripel | huisbier | 8% | moutig | chouffe-ig

7

Gerookte eendenborst

met frisse mangochutney
Biertip: Pauwel kwak | amber | 8,4% | zoetig | karamel | koetsiersglas

8,5

Salades

Salade blauwe kaas (veg)

Van Blacksticks Blue met appel, noten en roodlof
Biertip: Orval | trappist | 6,2% | bitterzoet | grapefruit

11 - 16

Caesar salade

gemarineerde kippendijen, eitje, ansjovis, croutons, spek, parmezaan en caesar dressing
Biertip: Deugniet | blonde tripel | 7,5% | groene appel | hoppig | zoet

10,5 - 15,5

Voor Kleine Mannekes en Madammekes

Keuzemenu

Kip-crunch

geserveerd met Vlaamse fritten, groenten, mayonaise, appelmoes en natuurlijk een heerlijk ijsje toe!

10

Kabeljauw

geserveerd met Vlaamse fritten, groenten, mayonaise, appelmoes en natuurlijk een heerlijk ijsje toe!

10

Mosselpannetje

geserveerd met Vlaamse fritten, groenten, mayonaise, appelmoes en natuurlijk een heerlijk ijsje toe!

10

Hoofdgerechten

Natuurlijk geserveerd met Vlaamse fritten met een goeie kwak mayonaise

Kogelbiefstuk

seizoensgroenten en rode wijn jus
Biertip: Rochefort 8 | donkere trappist | 9,2 % | zoet | moutig | perfect

19,5

Beenhammetje

piperade, knolselderijmousseline, Luikse groentjes en tijmjus
Biertip: Olivier Tripel | huisbier | 8% | moutig | chouffe-ig

19,5

Runderstoverij

Zacht gegaard in Olivier Tripel bier met seizoensgroenten
Biertip: Achel Bruin | donker | 8% | bitter | frissig

16

Braadkip

met Bonne Femme en Roseval aardappel
Biertip: Westemalle Tripel | tripel | 9,5% | hoppig | banaan | moeder der tripels

18

Oostendse waterzooi

kabeljauw met spek, groenten, Roseval en een romige saus van Chimay tripel
Biertip: OMER | blond | 8% | licht zoet | fris | hoppig

18,5

Zomerse groentequiche (veg)

gevuld met spinazie, tomaat en Blacksticks Blue, geserveerd met knolselderijmousseline, groenten en truffelsaus
Biertip: Cornet | zwaar blond | 8,5% | eikenhout | vanille | zacht bitter

14,5

Kaasfondue (veg)

van Petit Doruvael, geserveerd met crudité en brood
Biertip: Tripel Karmeliet | tripel | 8,4% | kruidig | fris | volmaakt

17,5

Mosselen

Wij proberen het hele jaar door goede kwaliteit mosselen in te kopen. Het kan zijn dat wij geen mosselen op voorraad hebben in de maanden april, mei en juni in verband met het seizoen. De bediening zal u hier over informeren.

Mosselen in Olivier Tripel

geserveerd met remoulade- en lookboter. Met keuze uit brood of Vlaamse fritten. Voor een lekker speciaal bier bij de mosselen adviseren wij u graag.

20,5

Mosselen in witte wijn

geserveerd met remoulade- en lookboter. Met keuze uit brood of Vlaamse fritten. Voor een lekker speciaal bier bij de mosselen adviseren wij u graag.

19,5

Nagerechten

Kaasplateau

drie soorten kaas

10

vier soorten kaas

12,5

vijf soorten kaas

15

Luikse wafel

met warme kersen, vanille-ijs en slagroom

8

Luikse wafel

met nutella, vanille-ijs en slagroom

8

Appeltaartje uit de oven

met boerenjongensijs en slagroom

7,5

Chocolade truffel taart

met Oreo crumble, vanille-ijs en slagroom

7,5

Crème brûlée

van Chouffe-likeur

6,5

Vanilleparfait

met gemarineerde perzik en een schuim van passievrucht en zoethout

6,5

Cheesecake

van witte chocolade met rode vruchten

7

Voor groepen boven de 6 personen is apart afrekenen helaas niet mogelijk.

Chefke's menu € 26

Salade van de markt

Entrecote chimichurri

Aardbei fantasie

Lunch

Vrijdag, zaterdag & zondag: tot 16:00 uur

Soep

geserveerd met een sneetje brood

Mosterdsoep

met crème fraiche

6,5

Bomma's tomatensoep

met basilicum

5,5

Croques

met bechamel-saus

Croque monsieur

ham en kaas

6

Croque madame

ham, kaas en een spiegelei

6,5

Croque fromage

kaas

5,5

Salades

geserveerd met een sneetje brood

Salade blauwe kaas

met Blacksticks Blue, appel, noten en roodlof

11 - 16

Caesar salade

Romaine sla, gemarineerde kippendijen, ansjovis, croutons, spek, parmezaan en Caesardressing

10,5 - 15,5

Boterhammen

Keuze uit wit, spelt of donker volkoren

Boterhammen met tonijnsalade

6,5

Boterhammen rundercarpaccio

met parmezaan, pittenmix en pestodressing

8,5

Boterhammen Smos

Vlaams broodje gezond met jonge kaas en ham

7

Runderkroketten

8

Kaaskroketten

8,5

Garnalenkroketten

9

Gebakken eieren

spek-kaas-tomaat | ham of kaas

8,5 | 7,5

Specials

Mosselpannetje

gekookt in Olivier Tripel of witte wijn met Vlaamse frieten of brood

20,5 | 19,5

Runderstoverij

geserveerd met Vlaamse frieten

12

Vlaamse frieten

3,8

Zoet

Luikse wafel

met warme kersen, vanille-ijs en slagroom

8

Luikse wafel

met Nutella, vanille-ijs en slagroom

8

Appeltaartje uit de oven

met slagroom

4

Chocolade truffeltaart

met slagroom

4

Cheesecake

met slagroom

4