Bij Olivier staat op ’t menu het onmisbaar frietje met een kwak mayonaise, het zwarte goud (mosselen) op verschillende manieren bereid en een koffie compleet wordt de geserveerd met typisch Belgische praline’kes.

Er is natuurlijk een uitgebreide bierkaart met vers getapte Belgische pintjes en heerlijke speciaal bieren op de fles.

Diner

Dinerkaart

Maandag t/m zondag van 17:00 tot 22:00

Om mee te beginnen

Brood met kruidenboter

4,5

Brood met smeersels deluxe

aioli | tapenade | kruidenboter |

7

Voorgerechten

Rundercarpaccio |

parmezaan | pittenmix | pestodressing
Biertip: Biertip:De Koninck | amber | 5% | kruidig | bitter

11,5

Kaas- en garnalenkroket

punt brood | mosterdmayonaise
Biertip: Biertip:Seef | blond | 6,5% | fris | citrus | licht bitter

9,5

Bal gehakt

trappistenkaas
Biertip: Rodenbach | Vlaams bruin | 5,2% | fruitig | licht zuur | verrassend

8

Gekonfijte eend

groene asperges | mandarijn | venkel | little gem | Marokkaanse dressing
Biertip: Biertip: Mooie Nel | india pale ale | 6.5% | fruitig | bitter

10.5

Rouleau van gerookte zalm

aardappel | dille crème fraîche | Oude Geuze-komkommerdressing
Biertip: St. Bernardus Witbier | wit | 5,5% | citrus | koriander

9

Bietencarpaccio (veg)

chioggia biet | pistache noten | vijgenbrood | crème van geitenkaas
Biertip: Leffe Bruin | dubbel | 6,5% | licht zoet | moutig

8,5

Gamba’s

pastinaakmousseline | aardappelkaantjes | chiliolie
Biertip: Biertip: IJ IPA | india pale ale | 7% | fruitig | bitter

10.5

Toast bospaddenstoelen (veg) |

brioche | paddenstoelen | knoflook | ui | peterselie | roomboter
Biertip: Biertip:La Trappe Dubbel | bruin | 7% | zoet | moutig

7

Salades

Zwezerik

krokante zwezerik | mini biet | knolselderij | bospaddenstoelen | little gem | balsamico vinaigrette
Biertip: Biertip: Achel Blond | blond | 8% | trappist | licht zoet | lange droge afdronk

16,5

Caesarsalade

little gem sla | kip | ansjovis | croutons | parmezaanse kaas | caesardressing
Biertip: Biertip: Deugniet | blonde tripel | 7,5% | groene appel | hoppig | zoet

15,5

Soepkes

Mosterdsoep (V)

6,5

Bomma’s tomatensoep (V)

cherrytomaat | basilicum

5,5

Soep van de chef

| dagprijs

Hoofdgerechten

Natuurlijk geserveerd met Vlaamse fritten met en een goeie kwak mayonaise

Steak

gekarameliseerde witlof | Franse aardappelpuree | gerookte knoflookjus
Biertip: Biertip: Chimay Blauw | donkere trappist | 9% | pruimen | donker doch fris

21,5

Gebakken eendenborst

strudel van gekonfijte eend | gebakken witlof | aardappelpuree | kruidkoekjus
Biertip: Biertip: Corsendonck Pater | dubbel | 7,5% | karamel | rozijnen

18.5

Kalfsstoof

seizoensgroenten | knolselderijmousseline
Biertip: Biertip:Westmalle dubbel | bruin | 7% | moutig | fruitig | banaan

18,5

Beenhammetje

knolselderijmousseline | Luikse groentjes | tijmjus
Biertip: Olivier Tripel | huisbier | 8% | moutig | chouffe-ig

19,5

Poussin

boerderijkip | bonne-femme groenten
Biertip: Bootjesbier | 7% | amber | kruidig | gember | koriander

18,5

Oostendse waterzooi

kabeljauw | spek | groenten | roseval | romige Chimay Tripelsaus
Biertip: OMER | blond | 8% | licht zoet | fris | hoppig

18,5

Pompoenravioli (veg)

zoetzure pompoen | rode peper | bitterkoekjes | grana padano | salieboter
Biertip: Biertip: Jopen Jacobus RPA | rogge pale ale | 5.3% | roggemout | fruitig | bitter

16

Heilbot

heilbotfilet | aardappelschubben | pompoenmousseline | shiitakebouillon
Biertip: Biertip: Mooie Nel | india pale ale | 6.5% | fruitig | bitter

19.5

Kaasfondue (V)

rauwe groenten | brood
Biertip: Biertip: Tripel Karmeliet | tripel | 8,4% | kruidig | fris | volmaakt

17,5

Mosselen

Wij proberen het hele jaar door goede kwaliteit mosselen in te kopen. Het kan zijn dat wij geen mosselen op voorraad hebben in de maanden april, mei en juni in verband met de kwaliteit. De bediening zal u hierover informeren.

Geserveerd met cocktail- en looksaus met keuze uit brood of Vlaamse fritten. Voor een lekker speciaalbier bij de mosselen adviseren wij u graag.

Mosselen Olivier

gekookt in Olivier Tripel | spek | ui | champignons

20,5

Mosselen naturel

18

Mosselen in witte wijn

19,5

Mosselen met look

19,5

Voor Kleine Mannekes en Madammekes

Keuzemenu

Kipfilet

geserveerd met fritten, salade, mayonaise en appelmoes
en natuurlijk een heerlijke ijsco toe!

10

Kibbeling

geserveerd met fritten, salade, mayonaise en appelmoes
en natuurlijk een heerlijke ijsco toe!

10

Mosselpannetje

geserveerd met fritten, salade, mayonaise en appelmoes
en natuurlijk een heerlijke ijsco toe!

10

Nagerechten

Ook adviseren wij graag een passend bier bij uw dessert.

Luikse wafel

warme kersen | vanille-ijs | slagroom

8

Luikse wafel met Nutella

vanille-ijs | slagroom

8

Hazelnootmousse

krokante brickdeeg | specerijenkaramel

6

Appeltaartje uit de oven

boerenjongens-ijs | slagroom

7,5

Flensjes terrine

vanillecrème | kersenmousse | gemarineerde kersen | specerijenkaramel

7

Boerenjongensparfait

bitterkoekjesmousse | krokante brickdeeg | VOC-specerijen | advokaatschuim

8

Lunch

Lunch

Vrijdag, zaterdag & zondag: van 12:00 tot 17:00 uur

Sandwiches

Oude kaas (V)

mosterd

5,5

Tonijnsalade

6,5

Smos

Vlaams broodje gezond | jonge kaas | ham

7

Rundercarpaccio

parmezaan | pittenmix | pestodressing

8,5

Croques

Gegratineerde dikke boterhammen van wit desembrood

Croque Sandwich

gegrilde kip | bacon | tomaat kaas | gemengde sla | mosterdmayonaise |

10

Croque Monsieur

ham | kaas

6

Croque Madame

ham | kaas | spiegelei

6,5

Croque Bruxelles (V)

brie | honing | pijnboompitten |

7

Soepkes

Mosterdsoep (V)

6,5

Bomma’s tomatensoep (V)

cherrytomaat | basilicum

5,5

Soep van de chef

dagprijs

Kroketten

Garnalenkroketten

mosterdmayonaise

11,5

Runderkroketten

mosterd

8

Kaaskroketten

mosterdmayonaise

8,5

Eiergerechten

Olivier omelet

spek | groenten | roseval-aardappels |

9.5

Uitsmijter naturel

extra beleg vanaf 0.5 | ham | kaas | spek | tomaat |

7

Salades

Zwezerik

krokante zwezerik | mini biet | knolselderij | bospaddenstoelen | little gem | balsamico vinaigrette

16.5

Caesar salade

little gem sla | kip | ansjovis | croutons | parmezaanse kaas | caesardressing

15,5

Mosselen Olivier:

gekookt in Olivier Tripel | spek | ui | champignons

20,5

Mosselen naturel

18

Mosselen in witte wijn

19,5

Mosselen met look

19,5

Keuze uit fritten of brood

Wij proberen het hele jaar door goede kwaliteit mosselen in te kopen. Het kan zijn dat wij geen mosselen op voorraad hebben in de maanden april, mei en juni in verband met de kwaliteit. De bediening zal u hierover informeren.

Hapjes

Hapjes aan d’n Toog

Te bestellen tot 00:00

Borrelplateau Olivier

mix van hapjes aan d’n Toog, warm en koud

16,5

Kaas- en garnalenkroket

mosterdmayonaise

8,5

brood met kruidenboter

4.5

Brood met smeersels

aïoli | tapenade | kruidenboter

7

Portie oude kaas

mosterd

5,5

Grillworst

truffelmayonaise

6

Vlaamse fritten

mayonaise

3,5

Te bestellen tot 00:00

Bittergarnituur

30 stuks, verschillende warme hapjes

21

Bittergarnituur

15 stuks, verschillende warme hapjes

10.5

Portie olijven

3,5

Portie bitterballen

8 stuks

6

Portie bitterballen

17 stuks

13

Kaastengels

8 stuks

7

Vegetarische borrelmix

kaasstengels | mini loempia’s

7